? クエ づくしー(^o^) ? 清澄白河 「 天竜 」。 [2014 グルメな思い出ー♪]
清澄白河にあります 「 天竜 」 さん。
この日、久しぶりにお会いするお仲間さんと ランチ会です♪
なんと! クエが食べたいってー。。。
昼間っから クエづくし?? Σ(・□・;)
さすがのわたしもビックリです。
お仲間さんのお勧めのお店。。。
カウンター8席、2人がけテーブルが二つ、4人用の小上がりが一つの、小さなお店です。
実は、以前に クエ鍋は食べたことあるのですが。。。
高級魚として有名なわりには、あまり感動しなかったんですよねー(T ^ T)
今回はどうなのかなぁ?
って。。。
先ずはお通しが出てきたのですが、写真撮り忘れちゃった
で。。。
次は、お刺身の盛り合わせ。
右に見えます、桜色のお刺身がクエちゃんです。
わぁー!
とっても美味しいー♪
生で食べたのは初めてです!
他のお刺身ちゃん達も、新鮮で本当に美味しかったー(^o^)
クエの焼物と、揚げ物も 初めてでした。
これは、わたし好み!
もっともっと、美味しいですよー♪
ビックリしました。
さてさて、次はクエ鍋でーす。
あれ?
以前食べたときは、ぶつ切りな感じでしたが。。。
薄造りのようですねー。
しゃぶしゃぶにするのかな?
いえいえ!
お野菜と一緒にいただくようです。
千切りにした長ネギが、シャリシャリのうちにクエを投入ー。
わぁー!
サーっと火を通して、レア状態でお野菜と一緒にいただきます。
メチャクチャ美味しいですーーー(^o^)
以前食べたものと、こんなにも違うのー???
〆には、玉子でとじた雑炊ですよー♪
最高!!!
本当に、驚きの美味しさでしたよー。
お店? 料理法の違い?
食材が同じでも、こんなにも美味しさが変わるんですねー。
もし私と同じように、クエってあまり美味しいと思わない、、、
って方がいらっしゃいましたら、ぜひこちらのお店に来て見てねー。
クエちゃん、今までバカにしていてごめんねーm(_ _)m
これからの時期は、鮎づくしがお勧めのようですよー。
そして夏には、鱧づくし(^o^)
「どんな旬の食材でもご予約いただけましたら、お料理しますよー。」
と、気さくな優しい大将です。
通年、ランチでは天丼や鴨鍋など、1000円前後のメニューが人気みたいですね。
今回は、クエのコースを予約してお願いしました。
先付・クエ刺身・刺し盛り・クエの揚物・クエの焼物・クエ鍋・雑炊・デザート と
高級魚 クエの贅沢コースを、盛りだくさんに堪能できましたー。
他にはないリーズナブルさで、コスパは最高でした(^人^)
素敵なお店、みっけーって感じです♪
次回は山菜づくしもいいなぁ。。。
そして夏には、鱧づくしかな?
今度は夜に日本酒と一緒にね(^o^)
また、伺いますねー。
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